El Callizo
martes, 18 de abril del 2006
Ya hemos vuelto de nuestras vacaciones de Semana Santa por Ainsa, un bonito pueblo de Huesca, Aragón. Y no podremos olvidar la cena del sábado en el restaurante "El Callizo".
En este restaurante, con el que inauguro una nueva categoría del blog (y menuda inauguración), se combinan a la perfección una cocina innovadora, sofisticada y de investigación, buenos panes, buenos vinos tintos (Somontano) y un precio más que razonable.
Aunque si es importante la cocina, igual o más lo es la compañía: Laura, Ray (Jordan), Stefa, Dani (Frank) y Gemma. ¡Han sido 5 días geniales!
